Corso formazione H.A.C.C.P. E IGIENE ALIMENTARE

Corso formazione H.A.C.C.P. e IGIENE ALIMENTARE 

Destinatari: Responsabile di industria alimentari
Sede: Sinergie, Via Raffaello Sanzio 2C, Gallarate (VA)

Data inizio: 12/05/2021
Data fine: 12/05/2021
Durata: 8 ore

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DATE E ORARI

12 Maggio 2021       08:30-17:30

 

NORMATIVA DI RIFERIMENTO
La formazione HACCP è un adempimento obbligatorio secondo la normativa di riferimento,attualmente in vigore,
ilD.Lgs.193/07,derivante dai REG CE 852/2004, 853/2004, 854/2004;che è andata a sostituire il precedente D.Lgs155/97.

DESTINATARI
Responsabile di industria alimentari es. Titolari di attività, Responsabile della produzione,
Responsabile HACCP. Addetti di livello di rischio 2 es. Cuochi, ristorazione collettiva, scolastica,
aziendale, ristoranti e affini etc. Pasticcieri, gelatieri, addetti gastronomia(produzione e vendita), addetti produzione pastafresca, addetti lavorazione latte e formaggi, addetti macellazione, selezionamento lavorazione, trasformazione e vendita di carne, pesce e molluschi, addetti produzione ovoprodotti. Addetti di livello di rischio 1 es. baristi, fornai ed addetti alla produzione di pizze e similari, addetti alla vendita di alimenti sfusi e generi alimentari escluso ortofrutta, addetti somministrazione/ porzionamento pasti in strutture socio-assistenziali e scolastiche

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE E MATERIALE INFORMATIVO
Ad ogni partecipante viene consegnata una dispensa didattica contente documenti di utilizzo e di lettura utili a completare la formazione conseguita.
Al termine del corso, verrà rilasciato ai sensi del D.Lgs. 9 aprile 2008, n. 81 art. 37 e ss.mm.ii. un attestato di partecipazione al corso di formazione valido su tutto il territorio nazionale.
L’attestato di frequenza verrà rilasciato a fronte della partecipazione al 90% delle ore totali.

DOCENTI
I nostri docenti hanno competenze pluriennali in relazione alle tematiche di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro ed una formazione rispondente ai requisiti previsti dalla normativa vigente per i formatori.

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Data

Mag 12 2021
Expired!

Ora

08:30 - 17:30

Etichette

Corso confermato

Sinergie per Aziende

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